Een chutney is een combinatie van fruit,
groenten en kruiden, traditioneel geserveerd
bij gekruide gerechten, vlees, gevogelte of vis.
Lekker bij rijst of curry gerechten, rijst met
gebakken uien en twee lepels chutney er door.
Met kaas en crackers of paté.
Als een saus samen met witte wijn
over vlees bv spareribs.
Op een broodje gezond, hamburger of tosti.
Mix met roomkaas, zure room, yoghurt of
mayonaise als lekker dipje.
Meng door de gehaktballen.
Een lepel door een vinagrette voor een
lekkere salade dressing. Mix mango chutney
met een beetje mayo, gerookte kipfilet, kokos
en chashew noten voor een lekkere kipsalade.
Succes!
