Een curd is een mix van vruchten, eieren, boter en suiker.
Traditioneel geserveerd met brood of scones bij ontbijt of 'high tea''. Gebruik als een ontbijtspread bij croissantjes, muffins, scones, pannekoeken of crepes.
Meng samen met roomkaas voor een heerlijke fruitdip.
Gebruik als een glaze dun uitgesmeerd over taart of cake of als vulling tussen de laagjes van een taart.
In een crêpe samen met slagroom en bessen of met één van onze preserves of marmelades op je boterham!
Meng met marscapone kaas of griekse yoghurt.
Opgewarmd heerlijk over ijs!
Gebruik voor een taart een bodem van kruimeldeeg, een laagje curd en een zachte meringue er boven op.
Succes!
